O diário da Inês

segunda-feira, 15 de maio de 2017

Parece que ele também cozinha - Creme de cogumelos

Aqui por casa adoramos cogumelos, sejam eles servidos de que forma forem, podem ser até apenas salteados que nós gostamos! Por isso a ideia de um creme de cogumelos foi muito bem recebida e o resultado final agradou-nos muito. 

Ingredientes:
  • 400 g de cogumelos
  • sumo de meio limão
  • 2 cebolas médias
  • 1 courgette 
  • 1 alho francês
  • 30 g de azeite
  • 800 g de água
  • sal q.b.

Modo de preparação (bimby):
1. Coloque num recipiente metade dos cogumelos, cortados em lâminas, regue com o sumo de limão e reserve.
2. Coloque no copo os restantes cogumelos, o azeite e a cebola, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1,5 .
3. Adicionar no copo a courgette descascada e cortada em pedaços, o alho francês (apenas a parte branca) cortado em pedaços, a água e o sal. Programar 30min/Varoma/vel1.
4. De seguida triture 1 min e vá progressivamente até à vel 7, para que fique um creme homogéneo.
5. Coloque no copo o cesto com os cogumelos reservados e programe 6 min/100°C/vel 4.
6. Sirva o creme com os cogumelos por cima. 




38 comentários:

  1. Não posso dizer o mesmo! Eu gosto de cogumelos, já a minha gente não! Eu comia essa sopinha de bom grado! Beijinhos

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    1. Na minha família todos somos fãs de cogumelos! :) Beijinhos

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  2. Também sou "doido" por cogumelos!
    Maravilhoso creme, vou tentar um destes dias!
    Bj

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    1. Fica super saboroso e com sabor a cogumelo como se quer! :) Beijinhos

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  3. Acho que vou adorar, sou mega fã de cogumelos!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Se és fã tens que experimentar! :) Beijinhos

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  4. Hummm já marchava :) Adorei a receita. Obrigada

    Beijinhos e uma excelente semana

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    1. Obrigada Cidália! :) Beijinhos e boa semana.

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  5. Excelente sugestão, tudo o que leva cogumelos é perfeito.
    Beijinhos.

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    1. Concordo, com cogumelos tudo sabe melhor! :) Beijinhos

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  6. Respostas
    1. Tem que experimentar Gracinha, é muito bom! :) Beijinhos

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  7. Olá, minha querida Inês!
    Ele arrasa na cozinha, o creme está com uma cor linda e um
    aspecto delicioso!

    Abençoada semana para vocês!
    Beijinhos ♥

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    1. Arrasa mesmo querida Andréa! :) Beijinhos e boa semana. Obrigada!

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  8. Ele cozinha e bem. Portanto são dois
    Kis :=}

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  9. Hummmm que bom!!! Adoro o aspecto com que ficou! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. O aspecto não engana fica um creme mesmo aveludado e delicioso! :) Beijinhos

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  10. Ficou com óptimo aspecto :)
    Parece bem cremoso e para os amantes de cogumelos imagino que seja uma maravilha.
    Um beijinho

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    1. Obrigada Joana! Sim fica super cremoso e com um óptimo sabor a cogumelos. :) Beijinhos

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  11. Acho que isso parece mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Se gostas de cogumelos vais adorar! :) Beijinhos

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  12. Respostas
    1. É óptimo! ;) Beijinhos e obrigada.

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    2. Na próxima vida quero um namorado igual ao teu s.f.f.ou será que é modelo único.
      Beijinhos para os dois

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    3. Nina, acho que é modelo único para sorte minha! :) Beijinhos

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  13. Mas que bom aspeto! Adoro cogumelos, por isso imagino que esse creme deva ser uma delícia. Tenho mesmo que experimentar :)
    Beijinhos.

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    1. É sim Inês, experimenta e depois conta o que achaste! :) Beijinhos

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  14. Que rico creme ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  15. Deve estar saboroso...
    Um modo de confecionar muito interessante.
    Beijinho para ele e para a blooger.
    ~~~

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    1. Estava uma delícia! :) Beijinhos e obrigada Majo.

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  16. Que delícia, nunca comi nada com cogumelo, acredita? Adorei a receita! ❤

    www.kailagarcia.com

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    1. Tens mesmo que provar cogumelos, são tão bons! :) Beijinhos

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  17. Nossa que delícia Inês! Sou apaixonada por cogumelos e esse creme está divino! Deve ter ficado com um sabor espetacular!
    Grande beijo e boa semana ❣

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    1. Ficou mesmo com um sabor super agradável a cogumelos! :) Beijinhos e obrigada, boa semana.

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