O diário da Inês

sexta-feira, 23 de março de 2018

Queques de chocolate e laranja

A propósito do ingrediente do mês, do blogue Intrusa na Cozinha, ser o meu adorado chocolate e sendo que tinha esta receita de queques, do blogue Da Panela para o Coração, guardada para experimentar, fui para a cozinha e meti mãos à obra! E ainda bem que o fiz pois estes queques são bem simples de fazer e no final são uma maravilha de comer. Ficam macios por dentro e crocantes por fora.

Ingredientes:
  • 30 g de cacau em pó (usei cacau magro)
  • 100 ml de água a ferver
  • 3 ovos M
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 140 g de açúcar amarelo
  • 150 g de farinha de trigo com fermento
  • raspa de 1 laranja
  • extracto de baunilha q.b.

Modo de preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos, um a um, batendo entre a adição de cada ovo. 
Junte o cacau com a água quente e misture bem. Junte o cacau dissolvido, o extrato de baunilha e a raspa da laranja ao preparado anterior, misturando bem. Por fim, adicione a farinha peneirada e envolva, sem misturar em demasia.
Numa forma de muffins coloque formas de papel e distribua a massa pelas formas. Leve ao forno, a 180º, durante 20-25 minutos.





76 comentários:

  1. Dois sabores que combinam na perfeição!
    Levo a receita!bj

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    1. Eu adoro esta mistura de sabores! :) Beijinhos

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  2. Deve de ser taooo bom *.*
    Beijinhos

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

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    1. Marta, eu adorei estes queques! :) Beijinhos

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  3. Olha que com um cházinho já marchavam :))

    Hoje:- Endiabrados, desejos que me atormentam

    Bjos
    Votos de uma boa Sexta-Feira

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    1. Com chá ou com café ficam perfeitos! :) Beijinhos

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  4. Pode vir aqui um para o lanche da manhã!? =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. A caminho para o lanche de amanhã! ;) Beijinhos

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    1. Francisco, nós aqui em casa adorámos! :) Bom fim de semana.

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  6. Vou fazer na próxima semana para os miúdos pois vão estar em casa de férias e adoram este tipo de bolinhos! beijocas

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    1. Vão adorar estes, nós aqui em casa ficámos rendidos. :) Beijinhos

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  7. Estão com um aspecto tão bom que me apetecia "atirar-me" .. ;))


    Beijo... Bom fim de semana

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    1. Obrigada Cidália! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Nossa parece ser bastante bom, tenho de experimentar em fazer
    Beijinhos
    Novo post (Conjunto Novo) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Faz sim que vais adorar! :) Beijinhos e obrigada.

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  9. Fiquei com vontade de comer um desses! ♥

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  10. Gosto da combinação de chocolate e laranja, só podem ter ficado uma delicia.
    Bom fim de semana

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    1. Ficaram sim São, esta combinação de ingredientes é um sucesso. :) Bom fim de semana.

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  11. Olá, querida Inês!
    Gostei do acréscimo da água fervente na receita, assim os bolinhos ficam mais fofinho!
    As fotos estão demais!

    Beijinhos, bom fim de semana ♥

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    1. Os bolos ficaram mesmo super fofos e saborosos! :) Beijinhos e obrigada querida Andréa. Bom fim de semana.

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  12. Oh...que bom que experimentaste, e (espero) gostaste! :D
    Só de os ver já me dá vontade de comer um acompanhado com um cafézito. Ficaram amorosos! :)
    Obrigada pela tua partilha!

    Beijinhos*

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    1. Adorei, receita a repetir sem dúvida! :) Beijinhos e obrigada Marlene.

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  13. Oh Inês isso é uma maldade apresentar estes deliciosos queques num fim de semana que não vou poder experimentar.
    :-)
    Bom fim de semana
    Beijinhos

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    1. Amélia, assim que possa experimente pois são muito bons! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  14. Estão com aspeto maravilhoso!
    Se me convidar para um café, não falto...
    Beijinhos.
    ~~~~

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    1. Venha daí que eu faço outra fornada! ;) Beijinhos e obrigada.

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  15. Boa noite!
    Apreciando sua linda postagem e deixando essa reflexão.
    Deus não nos deu asas, mas nos dar forças todos os dias pra que aprendamos a voar! Sempre existe um amanhecer onde Deus renova nossas forças para prosseguir. Peço a Deus que amanhã nada de ruim aconteça em nossas vidas, sejamos confiantes no amor de Deus. Bom fim de semana

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    1. Obrigada D. Lourdes. :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  16. that looks so flippin good..! I need to give it a try..

    https://clicknorder.pk online shopping in pakistan

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    1. Thanks! :) If you try it you'll love it. ;)

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  17. A passar por cá para desejar bom fim de semana.

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    1. Obrigada Neca, são muito bons sim. :) Beijinhos

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  19. Great post on "Queques de chocolate e laranja". As a professional chef i have to appreciate your work. Keep Posting useful posts like this. Keep in touch with my websites- Culinary Institute | Chef Training Institute

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  20. Querida Inês: adoro a combinação de laranja com chocolate. Ficaram lindos e devem ser mesmo deliciosos.
    Bjn e BFS
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) É realmente uma combinação muito boa. Beijinhos e boa semana.

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  21. Essa receita superou todas ♡
    http://toobege.blogspot.com.br

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  22. Que delícia cara! Esses "bolinhos" parecem estar tão suculentos hahaha salivando aqui
    Beijos

    www.estiilocarol.com

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    1. Ficaram óptimos, experimenta que vais gostar! :) Beijinhos e obrigada.

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  23. Bom dia. Só de olhar faz crescer água na boca. Imagino ( ou não) comer um bolinho desses...
    .
    * Mulher de Pedra, dormindo entre a Verdura. (Poetizando e Encantando). *
    .
    Desejando um domingo feliz.

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    1. Obrigada Gil, são mesmo uns bolos gulosos! :) Boa semana.

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  24. Gosto tanto desta combinação! Vou fazer para os meus pirralhos :D
    Beijinho
    Joana

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    1. Vão adorar, é que estes queques são mesmo bons! :) Beijinhos

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  25. Estão mesmo bonitos ^_^
    Beijinho e bom domingo.

    Blogue Recanto com Tempero

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  26. Ai queques de chocolate, devem ter ficado deliciosos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/cantinho-das-cozinheiras-asas-no-forno.html

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    1. Ficaram perfeitos! :) Beijinhos e obrigada.

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  27. Gosto tanto!! Podia mesmo ser o meu lanche!

    Beijinhos Ana

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    1. Ficavas com um lanche perfeito! :) Beijinhos

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  28. Textura macia por dentro e crocante por fora é o sonho :P E a combinação de laranja com chocolate nunca desilude! Parecem tão bons :)

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    1. Estes eram um sonho tanto em sabor como em consistência! :) Obrigada!

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  29. Hummmm Inês, adorei! Eu quando quero alguma coisa doce para um lanche, por exemplo, costume fazer uns queques assim. Ainda mornos têm a capacidade de curar qualquer desconsolo :)
    Um beijinho
    Cláudia

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    1. Completamente de acordo, são um sonho que melhora o dia das pessoas! :) Beijinhos

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  30. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Experimenta sim que são muito bons! :) Beijinhos e obrigada.

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  31. Olá doce Inês,
    e ainda bem que puseste e mãos à obra ;)
    O cacau é a base do chocolate e por isso é perfeitamente bem vindo à nossa mesa achocolatada de Março :)
    Ficaram com uma cor fabulosa e bem gulosa
    Beijocas e obrigado!

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    1. Muito obrigada querida Marta! :) Beijinhos

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