O diário da Inês

quinta-feira, 23 de março de 2017

Del Rei

Se hoje vos venho falar de um sitio espectacular? Não! Com comida do outro mundo? Não! Com atendimento super atencioso? Também não! Então devem estar a pensar porque venho eu falar deste restaurante... Porque está bem localizado, perto do Hospital de Santo António e do ICBAS, logo numa zona onde há imensos estudantes. O menu é bem barato, 5€ que inclui sopa, pão, prato, bebida (se for água, se for outra bebida o menu já custa 6€) e café. O prato é muito bem servido e a comida não sendo transcendental é agradável. O atendimento é rápido o que é bom quando se estuda ou se está no hospital à espera de alguma coisa. 
Quando estive a tirar um pequeno curso no ICBAS fui lá comer duas vezes e de ambas gostei da comida. Uma vez comi bife de frango e de outra rissóis, e até me perguntei como é possível um menu de 5€ incluir um prato com 4 rissóis deste tamanho? Brutal!
Assim, sendo se estão por aqueles lados e querem comer rápido e barato podem passar por lá!

Morada: Rua Dom Manuel II, 64, Porto








D'El Rei Cafetaria Restaurante Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

quarta-feira, 22 de março de 2017

Courgette panada

Hoje trago-vos mais uma sugestão de uma receita inspirada num vídeo que vi no Facebook. É o tal acompanhamento que vos falei no post de segunda-feira. Esta courgette panada pode servir de entrada se fizerem um molho de iogurte como vi no vídeo ou servir de acompanhamento que foi o meu caso. É que assim sempre se varia um pouco dos acompanhamentos mais tradicionais. Fica muito boa, experimentem. Eu aqui fiz duas variantes, uma parte com especiarias outra sem.

Ingredientes:
  • courgette
  • ovos
  • pão ralado 
  • salsa picada
  • queijo parmesão em pó 
  • especiarias a gosto (usei a minha mistura marroquina)

Modo de preparação:
Num prato colocar ovo mexido e noutro uma mistura de pão ralado, queijo parmesão e salsa picada, na proporção de uma chávena de café de pão ralado, para meia de queijo e uma colher de sopa de salsa picada.
Cortar a courgette em pedaços e passar primeiro pelo ovo e depois pela mistura de pão ralado. No tabuleiro do forno colocar uma folha de papel vegetal e dispor a courgette.
Após ter feito metade da courgette fiz novamente a mistura nas mesmas proporções mas adicionando também uma colher de sopa de especiarias.
Levar ao forno, a 180º, entre 20-30 minutos.




terça-feira, 21 de março de 2017

Tavi Padaria da Foz

No fim de semana passado resolvi ir experimentar a nova Tavi, a que eu carinhosamente chamo a Tavi dos pobres! Passo a explicar para quem não conhece, é que a Tavi mãe é uma confeitaria com produtos muito bons, mas numa gama de preços média/alta enquanto esta Tavi Padaria (que fica praticamente em frente à outra) continua a ter coisas boas, uma decoração bem engraçada e cativante mas uma média de preços bastante mais acessível. 
Todos os dias têm uma opção de 3 pratos do dia (pelo menos naquele dia eram 3), para além deles fazem pizzas no momento e têm também sandes. Nós vimos os pratos do dia, e embora fossem apelativos resolvemos provar as pizzas. Pedimos uma progetto e uma prosciutto. Ambas são saborosas, com uma boa quantidade de ingredientes de boa qualidade e com um tamanho satisfatório. O preço também não parece nada mal, 5.50€. Finalizamos com um café e pastel de natal. O pastel de nata tem a massa estaladiça e o recheio é saboroso. 
O atendimentos é simpático e eficiente. O pão disponível para venda tem óptimo aspecto mas não o provei.

Morada: Rua da Senhora Luz, 356, Porto




Pizza prosciutto (polpa de tomate, queijo mozzarella, presunto, parmesão e óregãos)

Pizza progetto (polpa de tomate, queijo mozzarella, peperoni, parmesão, tomate seco, rúcula e óregãos)












Tavi - Padaria da Foz Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

segunda-feira, 20 de março de 2017

Parece que ele também cozinha - Frango com cerveja

Com este título de receita e dizendo que foi ele que fez, já estariam todos à espera de ser algo do género daquele típico cartoon que circula na net em que o homem coloca o frango num tacho e depois bebe a cerveja! Não é que essa piada não tenha sido feita, como não podia deixar de ser, mas depois o prato foi mesmo feito e a cerveja não foi bebida, foi sim parar ao tacho.

Ingredientes:
  • frango
  • 1 cerveja média
  • 1 caldo de frango
  • 1 cebola grande
  • 4/5 dentes de alho
  • azeite 

Modo de preparação:
Colocar um fundo de azeite num tacho, o frango partido em pedaços, a cebola e os alhos picados, o caldo de frango esfarelado e a cerveja. Levar ao lume e deixar até que a carne esteja bem tenra e o molho apurado.

Nota: Esta receita pode ser feita também na panela de pressão se for um frango do campo ou galinha caseira que tipicamente são mais complicados de cozer. 
Este frango combina com todo o tipo de acompanhamentos, desde arroz, massa, batatas fritas (o meu acompanhamento favorito para carne com cerveja quando era mais nova), ou um acompanhamento novo, em que partilharei aqui a receita em breve.